Вчені розробили набір «зеленого» посуду з цукрової тростини та бамбука, який є одночасно зручним та практичним, і обіцяє стати потенційною альтернативою пластиковим стаканчикам та іншим одноразовим пластиковим контейнерам. У той час як традиційні пластмаси або біорозкладні полімери можуть розкладатися до 450 років або за високих температур, цей нетоксичний та екологічно чистий матеріал розкладається всього за 60 днів і є достатньо чистим, щоб зберігати вашу ранкову каву або їжу на винос. Стаття про цю пластикову альтернативу була опублікована в журналі Matter 12 листопада 2020 року.
«Чесно кажучи, коли я вперше приїхала до США у 2007 році, мене шокувала повсюдність одноразових пластикових контейнерів у супермаркетах», — каже автор статті Джулі Хонглі з Північно-Східного університету. «Вони роблять наше життя зручнішим, але також стають відходами, які не розкладаються в навколишньому середовищі». Пізніше, побачивши, як на семінарах і зустрічах викидають у сміття все більше пластикових мисок, тарілок і столових приборів, вона задумалася: «Чи можемо ми використовувати більш екологічно чисті матеріали?»
У пошуках альтернатив пластиковим харчовим контейнерам Чжу та її колеги звернулися до бамбука та одного з найбільших джерел відходів харчової промисловості: багаси з цукрової тростини. Команда перепліла довгі, тонкі бамбукові волокна з короткими, товстими волокнами багаси, утворюючи щільну сітку, та виготовила контейнери з цих двох матеріалів, які є одночасно механічно стійкими та біорозкладними. Ці нові екологічно чисті контейнери не тільки такі ж міцні, як пластик, і здатні утримувати рідини, вони також чистіші, ніж біорозкладні контейнери, виготовлені з перероблених матеріалів, які можуть бути не повністю знезаражені. Вони починають розкладатися в ґрунті через 30-45 днів і повністю деформуються через 60 днів.
«Виготовлення харчових контейнерів – непросте завдання. Вони повинні бути не лише біорозкладними», – сказав Чжу. «З одного боку, нам потрібен безпечний для харчових продуктів матеріал; з іншого боку, контейнер повинен мати високу механічну міцність у вологому стані та бути дуже чистим, оскільки він буде використовуватися для зберігання гарячої кави та гарячого обіду».
Дослідники додали алкілкетендимер (AKD), екологічно чисту хімічну речовину, яка широко використовується в харчовій промисловості, щоб покращити стійкість литого посуду до олії та води, забезпечуючи довговічність у вологому середовищі. Завдяки цьому інгредієнту новий посуд перевершив комерційно доступні біорозкладні харчові контейнери, такі як інший посуд з цукрової тростини та коробки для яєць, за механічною міцністю, стійкістю до олії та нетоксичністю.
Стаканчики, розроблені дослідниками, мають ще одну перевагу: значно зменшений вуглецевий слід. У процесі виробництва нового продукту викидається на 97% менше CO2, ніж у звичайних пластикових контейнерах, і на 65% менше, ніж у папері та біорозкладному пластику. Наступна мета команди — підвищити енергоефективність виробничого процесу та ще більше знизити витрати, щоб зробити його конкурентоспроможним до пластику. Хоча стаканчики, виготовлені з нового матеріалу, коштують вдвічі дорожче (2333 долари за тонну), ніж стаканчики з біорозкладного пластику (4750 доларів за тонну), традиційні пластикові стаканчики все ж трохи дешевші (2177 доларів за тонну).
«Важко відмовити людей від використання одноразових контейнерів, бо вони дешеві та зручні», — сказав Чжу. «Але я думаю, що гарним рішенням було б використання більш екологічно чистих, біорозкладних матеріалів для виробництва цих одноразових контейнерів».
Джерело: Лю Чао, Луань Пенчен, Лі Цян, Чен Чжен, Сунь Сяо, Цао Дасянь та Чжу Хунлі, «Біорозкладний, гігієнічний та компостований посуд, виготовлений з гібридних волокон цукрової тростини та бамбука, як альтернатива пластику», Matter, 12 листопада 2020 р. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
Час публікації: 10 вересня 2025 р.